Château Giscours - Margaux - 2017
Après un hiver froid et sec, le cycle végétatif débute en mars de manière régulière et rapide. L’épisode de gel du 27 avril touche un tiers du vignoble du Château Prieuré-Lichine. 40% à 100% de la récolte potentielle est détruite. L’ensoleillement et les conditions plus clémentes de début mai favorisent le développement rapide de la vigne. La floraison se déroule dans de bonnes conditions avec un excellent état sanitaire. L’importante pluviométrie de fin juin garantit des réserves hydriques suffisantes.
Malgré ces conditions difficiles, le terroir exceptionnel de Margaux donne des raisins d’une grande qualité, aromatiques et aux tannins soyeux.
La robe est d’une profonde couleur rouge sombre, ornée de brillants reflets grenat.
Le nez offre un véritable éventail de fraîcheur, avec des notes de fruits rouges et noirs, de crème de cassis, de cèdre du Liban, de Zan et de violette.
Moelleux à l’attaque, il dévoile un corps dense et charnu, sculpté par des tanins très élégants. Evoluant avec charme et complexité, il offre un bel éclat fruité en milieu de bouche. Il se fond délicatement sur une finale fraîche, longue et particulièrement délicieuse.
Assemblage du millésime 2017 : 63% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Petit Verdot.
La Propriété et son histoire
Le Château Giscours réunit tous les titres de noblesse propres aux plus grands vins de Margaux. Un premier écrit mentionnant Giscours fait état d'un donjon fortifié vers 1330, mais son histoire ne commencera véritablement qu’en 1552, date à laquelle Pierre de Lhomme, riche drapier bordelais, acquiert le domaine et y fait planter les premières vignes.
En 1847, le Château fut construit dans le style renaissance tel que nous le connaissons aujourd’hui, puis progressivement son célèbre parc sera aménagé et les outils de production seront modernisés.
Au fameux classement des vins 1855, le Château Giscours sera nommé Troisième Grand Cru Classé.
Repris en 1995 par la famille Jelgersma, un travail méticuleux sera effectué au vignoble, tant à la vigne qu’au chai, afin de redorer le blason de la propriété. Aujourd’hui, 100 hectares de vignes composent le vignoble : 64% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 3% de Cabernet franc et 3% de Petit Verdot. Les vins sont élevés de 15 à 17 mois dans 50% de barriques neuves en chêne français.
La propriété produit un second vin, La Sirène de Giscours, ainsi qu’un troisième vin classé en Haut-Médoc, le Haut-Médoc de Giscours.
Les vins du Château Giscours sont synonymes de raffinement et de richesse aromatique, portés sur le fruit et aptes à patienter pour une longue garde.